Hemavan הוא אזור יפה בשוודיה, המפורסם ביותר עבור היותו אתר סקי ידידותי למשפחה. כאן, לאורך שורת עצי הלבנה המושלגים, בנה מורמן אדריכלים את מסעדת ביורק. האולפן מורכב מאדריכלים מוכשרים, מעצבים ומהנדסי בניין והוקם בשנת 1985 על ידי הנס מורמן.
הצוות עוקב אחרי כל תהליך הבנייה מתפיסה ועד לסיום ותמיד מחפש דרכים חדשות להתאמה אישית של כל פרויקט וליצור פתרונות חדשניים ומותאמים אישית, שנועדו לחזק את זהותו של כל לקוח.
מסעדה זו הושלמה בשנת 2015 ותופס שטח של 350 מטרים רבועים. זה יכול לשבת סך של 80 אורחים על שתי קומות ומגיש תפריט בינלאומי שנוצרו עם התוצרת המקומית. בשל קרבתו לאתר הסקי והעמק, המסעדה נועדה להפוך את הגולשים להרגיש רצויים ונוחים.
זה הפך להיות ציון דרך באזור, להיות ייחודי וייחודי. המסעדה עוצבה תוך שימת דגש על היחס בין המבנה לבין הטבע והנוף שסביבו במהלך חודשי הקיץ והחורף.
הנוף הפנורמי של ההרים לדרום מקבל בברכה גולשים ואורחים המגלים את ייחודו ויופיו של המקום. האדריכלים ניסו להפוך את הבניין למראה טבעי ולהרגיש בו. הם נתנו לה עיצוב מסגרת אשר מחקה את פסגת ההרים והם השתמשו בו לטובתם בעת עיצוב הפנים.
המסעדה תוכננה להיות מורמת באמצעות מסוק ולהיות ממוקמת ישירות באתר עם השפעה מינימלית על הסביבה. במהלך תקופת הבנייה נבנתה דרך זמנית והוסרה מאוחר יותר. עכשיו המבקרים יכולים פשוט סקי כדי להגיע למסעדה.
המבנה נבנה בקלות באתר מחלקים טרומיים. זה עשה את התהליך פשוט ומהיר. הכניסה המזמינה ואזור חוצות סמוך נמצאים בדרום. קורות העץ ניכרות הן על פנים המבנה והן על חזיתו החיצונית של המבנה, תוך שמירה על קסם כפרי לאורך כל הדרך.
חומרים ידידותיים וידידותיים שימשו על הרצפה ובכל רחבי המסעדה על מנת למנוע להחליק עם מגפי סקי ולהפוך האורחים להרגיש רצוי. הצבעים של החומרים והצבעים היו משופעים לטובת הצורות החזקות של הנוף.
ביורק, שם המסעדה, מתרגם "ליבנה", מסמל את כמות גדולה של עץ המשמשים את הפרויקט. הרהיטים פשוטים ועשויים בעיקר מחצי האורן והחזית מסתיימת בפאנלים של עץ לא מטופל שהושארו לטבע באופן טבעי.
הצורה המשולשת של המסעדה יוצרת קומה עליונה הדומה לעליית הגג הנעימה, עם קירות עץ וחלונות בקצוות.
