כשאני חושבת על מוצרי מאפה, אני כבר מדמיינת אותם לעיני. המאפייה של ברמן היא בין המאפיות שגורמות לך לחשוב ולחלום על מוצריה. זו בעצם חנות בירושלים; עבודתו של סטודיו ירון טל שנפתחה בשנת 2011. שום דבר לא משווה את המראה התעשייתי, הן כפרי וחם בעת ובעונה אחת.
שקיות הקמח נבנו ככל הנראה במיוחד והוכנסו על מנת לספק את המראה האמיתי והאותנטי. כל התצוגות עוצבו מתוך כוונה ראשונה של מתן אשראי למוצרים העיקריים: לחם ומאפים, אך הדגש הוא על פונקציונליות מרבית משתמש. החזית של החנות עם חלון הראווה שלה מציג את המוצרים בצורה כזו שנותנת את המראה המושלם, אשר מגדיל את המכירות, ובמקביל יוצר עניין.
לא רק את האור, אלא גם את הדרך של סילוק המוצרים מגלה אותנטיות, הכל סביב שיש דרך משלו להגדיל את העניין שלך לקנות את המוצרים מושך ביותר. הכל נראה כל כך טוב, כי אתה מרגיש צורך לקחת הביתה לפחות חתיכה אחת של אטרקטיבי ביותר, אם לא של כל המוצרים. ברגע שאתה מסתכל על החלון, נראה כאילו אתה כבר מרגיש את הריח הייחודי של דברים טעימים שיגרום לך לזכור טעם מסוים. החלל כולו הוא דוגמה לשלמות וזה עושה הכל אפילו מזמין יותר.
