בייקר אדריכלות + עיצוב התבקשו לעצב את אולו יוגורט אולפן באלבוקרקי, ניו מקסיקו. הפרויקט פותח בשנת 2010 עבור סימס בניין כללי, הקבלן. הפרויקט לא היה קל כמו שהם היו צריכים לעבוד עם בקנה מידה קטן תקציב מוגבל. כמו כן, בגלל אופי הבניין, כמה פרטים ספציפיים מאוד היה צריך להיות אחריו.
אולו יוגורט אולפן הוא מקום שבו הלקוחות יכולים ללכת לשרת את עצמם עם כל סוג של יוגורט שהם רוצים. המושג המשרת את עצמו זקוק לתכנון ומבנים ספציפיים מאוד. היה צורך להגדיר דפוס מחזור מסוים. זה מאפשר ללקוחות להיכנס, מחזור דרך החלל מן מכשירי, לאזור ציפוי ולאחר מכן לקופה.
כמו כן, על מנת למשוך לקוחות כדי לגרום להם לרצות להיכנס פנימה יש טעם של מוצרים טעימים. צוות העיצוב פיתח את הרעיון "יו-קשת". זה בעצם סדרה של פסים צבעוניים להתגלגל מעל, הפוך כלפי מטה ולאחר מכן לסיים את הבחירה יוגורט בחלק האחורי של החלל הצר. זוהי דרך צבעונית ומהנה של לקוחות מובילים לנקודת ההתחלה של קו ההרכבה מבלי לגרום להם להרגיש לחוצים בכל דרך שהיא. אולו יוגורט סטודיו הוא מקום צבעוני מאוד, והוא משתמש בו לטובתו בצורה בונה. Pics by Richard Nunez ומצא ב- archdaily}
