קשה מאוד לא להשפיע על מקום ישן ועל האזור הסובב אותו בעת בניית אחד חדש. זה אפילו יותר קשה כאשר החלל הישן הוא טירה מהמאה ה -14, ביתן קסטל ד Emporada, הממוקם ליד העיר בשם La Bisbal, ליד גירונה, ספרד החדש הוא מרפסת ענקית.
אומרים כי משפחת מרגריט היא זו שבבעלותה עד 1999, כשהפכה למלון בוטיק. מלבד המסעדה הקיימת, יש מרפסת גדולה, המציעה נופים נהדרים על הנוף שמסביב. על המרפסת היו ממוקמים באופן אקראי 12 מעגלים בקטרים שונים, בניסיון לשמור על הבניין העתיק ללא שינוי, באותו זמן, שמירה על אותה תחושה של מציאת עצמך בסביבה חוצות על המרפסת.
עמודות הפלדה והתקרה הלבנות מציעות את אחת מנקודות המבט החשובות ביותר, אווירה פתוחה וחיצונית תחת השמשיות. שולחנות השיש העגול והמרובע ושתי ספות הטרקלין עשויות מקומות ישיבה שונים. הכל נראה כמו אזור איסוף גדול, החלק הישן נשאר שלם, אשר היה הכוונה של המעצב ואת התוצאה היא משביעת רצון מאוד, הכל מתערבב בצורה מושלמת. מרגריט, כפי שנקראת המסעדה, היא הוכחה נוספת לכך שדברים טובים ישנים חייבים לשרוד את החדשים, וככל האפשר להתקיים בהרמוניה, ללא כל נזק. בטון אדריכלי Associates באמת הצליח לעשות דברים נכון!
