ממוקם ב Pudong, שנחאי, מסעדת MATTO הביא את הטעם הטעים של פיצה איטלקית אמיתית לסין. זה היה פרוייקט של ין וונג, היזם ואת המוח מאחורי מלונות בוטיק JIA. המסעדה נפתחה במאי 2012 והיתה הצלחה גדולה. רק שלושה חודשים לאחר פתיחת TIS, הוא קיבל את הכבוד הקולינרי של "פיצה הטוב ביותר של שנחאי" בשנת 2012 מזון ומשקאות פרסים.
המסעדה מביאה לא רק את הטעם אלא גם את היופי האדריכלי של איטליה. בפנים יש פיצה מעוצבת אישית תנור המיובאים מנאפולי. התנור היה ממוקם במקום. כאשר אתה חושב על זה, זה הגיוני לגמרי. על מנת להיות מסוגל ליצור מחדש את התשוקה ואת הטעם האמיתי של פיצה איטלקית אתה צריך להיות בסביבה כי משחזר את האווירה גם כן ואתה צריך להשתמש בכלים אותנטיים. למסעדה יש שטח פנימי של 253 מ"ר והיא משלבת שתי מרפסות גדולות.
הסגנון שנבחר למסעדה הוא אקלקטי אך עם מראה מודרני. האדריכלות אינה איטלקית בלבד. עם זאת, האדריכלים הצליחו ליצור מחדש את אותה אווירה ויופי מבלי להכריע את האנשים של שנחאי עם תכונות איטלקיות ברורות. פנים המסעדה הוא שילוב של חומרים תעשייתיים עם צורות אורגניות ופרטים כפריים. הצוות השתמש בחומרים כגון עץ טבעי, בטון עבור הקירות, טרוורטין מאיטליה, ברזל ומתכת.
