תוכן עניינים:
- Celler de Can Roca.
- נומה.
- אחד עשר מדיסון פארק.
- פאראנג.
- אוסטריה לה ספיגה.
- Taizu.
- הינוקי והציפור.
- סאטו.
- לה בוקריה דה ברצלונה.
- KNRDY.
- מורימוטו וואיקיקי.
- כמו Aperitivo.
- קמפאצ'י.
אדם הולך למסעדה מסוימת או כי האוכל הוא טוב מאוד או כי האווירה נעימה. בואו נשכח לרגע על השפים ועל היצירות הטעימות שלהם ולהתמקד בעיצוב של המסעדה. איך בדיוק מסעדה צריך להיראות כדי למשוך לקוחות? ובכן, זה תלוי בגורמים רבים. ומכיוון שיש כל כך הרבה משתנים, הכנו העליון עם 13 פנים במסעדה שונים. תסתכל עליהם ותן לנו לדעת איזה מהם אתה הכי אוהב.
Celler de Can Roca.
זוהי מסעדת Celler de Can Roca וניתן למצוא אותה בגירונה, ספרד. אני הראשון נפתח בשנת 1986 על ידי האחים Roca. בשנת 2007 הוא עבר לבניין אחר. המסעדה עברה כמה שינויים גדולים. כיום, העיצוב שאתם רואים הוא יצירתה של סנדרה טרוולה ואיזבל לופז וילאלטה.
זה מראה אופנתי שמתאים למסעדה. המקום הזה כבר מדורגת כמו המסעדה השנייה הטובה ביותר בעולם והיא מחזיקה שלושה כוכבי מישלן. המסעדה מגישה מנות קטלוניות ויש לה מרתף יין עם 60,000 בקבוקים. כאן תוכלו ליהנות מכל מיני מאכלים טעימים עם כמה מצגות חריגות מאוד וזה בהחלט חוויה ייחודית.
נומה.
זוהי מסעדת Noma. זה כבר שם "המסעדה הטובה ביותר בעולם" השנה והוא ממוקם בקופנהגן. הפנים כבר פרויקט של סטודיו דנית שטח קופנהגן. עכשיו זה נראה כי זה שונה מאוד מן העיצוב הקודם.
הגוונים החומים הוחלפו בגוונים שחורים ואפורים והריהוט הוחלף. ובכל זאת, במסעדה יש את אותה תחושה ארצית מזמין אווירה כמו תמיד. המעצבים השתמשו בעיקר בחומרים טבעיים כגון עץ, אבן, עור ופשתן וזה בהחלט תרם את המראה הכללי. בנוסף, במקום זה יש גם קומות חדשות בר חדש עשוי עץ כהה.
אחד עשר מדיסון פארק.
עוד מסעדה נהדרת היא אחת עשרה מדיסון פארק. זוהי מסעדה צרפתית הממוקמת בשדרות מדיסון 11 בניו יורק. מה המעניין ביותר על המקום הזה מנקודת המבט של הלקוח הוא התפריט. הוא כולל 16 מרכיבים וכל לקוח יכול להצביע על איזה מהם הם רוצים להיות כלולים בארוחה ואיזה מהם הם לא אוהבים.
ואז הצוות מכין את הכלים. בדרך זו אתה יכול לחוות משהו חדש בכל פעם ואתה יכול להתנסות ולהיות מופתע. מה זה נהדר הוא שלכל לקוח תהיה ארוחה מותאמת אישית וכך כולם מרגישים מיוחדים.
פאראנג.
זוהי מסעדת פאראנג (Farang). הוא ממוקם Norrmalm, בלב שטוקהולם וזה מקום מקסים מאוד. במונחים של עיצוב ואדריכלות, המסעדה משלבת השפעות מקומיות ואסיאתיות במבט עכשווי.
ממוקם בקומת הקרקע של בניין תעשייתי, המסעדה היה בתחילה רק שטח ריק 700 מטר מרובע. הוא הפך למרחב היפה שהוא היום. זה עדיין יש אופי תעשייתי אבל זה גם עכשווי ומסוגנן. לוח הצבעים והחומרים המשמשים הם אלגנטיים ופשוטים, וזה הופך את האווירה המזמינה. השינוי היה פרויקט של Futudesign.
אוסטריה לה ספיגה.
Osteria La Spiga היא מסעדה איטלקית בבעלות משפחתית הממוקמת בשכונת קפיטל היל בסיאטל. יש לו שטח כולל של 6,000 מטרים רבועים והוא ממוקם בבניין תעשייתי מוקדם של 1900.
המקום הזה היה אמור להיות חנות גוף אוטומטי והיה לו מבנה פתוח מאוד. הוא עוצב מחדש על ידי גרהם באבה אדריכלים ששבר את החלל לאזורים אינטימיים יותר עם דוכנים בסגנון משפחתי ועם לוחות זכוכית הזזה. עיצוב הפנים הוא עכשיו שילוב של אלמנטים מסורתיים ומודרניים. הוא כולל אלמנטים רבים עשויים מחומרים reclaimed ואת העיצוב הכללי הוא לא רק מסוגנן, אלא גם בר קיימא.
Taizu.
הוא גם רצה את התפריט להיות בהשראת מזון הרחוב של תאילנד, וייטנאם, קמבודיה, סין והודו. תערובת זו של אלמנטים והשפעות יוצרת שילוב נחמד מאוד, מאוזן להפליא והרמונית. פיטסו קדם אדריכלים עיצבו את החלל הזה במבט אורגני, עם סינתזה של תבניות ומרקמים השולטים על הפנים. יש גם איזון נחמד מאוד של מרחבים פורמליים רשמיים.
הינוקי והציפור.
זוהי מסעדת הינוקי והציפור. זה ניתן למצוא בוורלי הילס ויש לה עיצוב פשוט אך מפואר. בקומת הקרקע של הבניין, המסעדה כוללת חלל פנים מפואר.
הוא עוצב על ידי מילו גרסיה. זה פתוח וזה מאוד מזמין. עבור הפנים, מעצב השתמשו ארז בשילוב עם זכוכית ועץ כדי ליצור אווירה חמה ומסבירת פנים, תוך שמירה על הפשטות של העיצוב. לוחות פליז מעוקל גם להוסיף קסם למקום הזה. המטבח הפתוח כולל כלי מטבח עתיקים, פליז מדפים ויש לו קיר פלדה וקיר סמוך, המחובר לפטיו.
סאטו.
זוהי מסעדת סאטו. הוא ממוקם בליאון, מקסיקו והוא תוכנן על ידי Taller5 Arquitectura. כפי שאתה יכול לראות, יש לו פנים מפואר מאוד מסוגנן, אבל, באותו זמן, זה פשוט קצת מזדמנים.
המעצבים השתמשו הרבה עץ לפרויקט זה. הם השתמשו בלוקים גדולים כדי להסתיר את גופי התאורה ואת התכונות הללו לעזור ליצור אווירה חמה ומזמינה. השולחנות מלוטשים ופשוטים, והסועדים יכולים לראות את השפים מכינים את הארוחות ממש לפניהם. זוהי חוויה נהדרת ומסעדה נהדרת ליהנות ממנה.
לה בוקריה דה ברצלונה.
מלון לה בוקריה דה ברצלונה (La Boquería de Barcelona) הממוקם בסנטיאגו, צ'ילה, הינו מסעדה עם מאכלים קטלאניים. הבניין שבו תוכננה המסעדה היה בעבר בית סטייקים עם שתי קומות.
הוא נהרס בחלקו, ועכשיו יש לו מרפסת במפלס העליון. בפנים יש שני שטחים מחולקים במרתף יין דו-מפלסי. טיפולי החלון הם מעניינים מאוד והם נותנים את אופי המסעדה. כדי ליצור הרמוניה בין שני האזורים, אריחי זכוכית צבעוניים מגניב שימשו בצד הזריחה ואריחים צבעוניים חמים עבור השקיעה בצד. בדרך זו אין הבדל ברור בתאורה.
KNRDY.
זוהי מסעדת KNRDY והיא ממוקמת בבודפשט, הונגריה. זה תוכנן על ידי Suto אדריכלים הפנים וזה בית סטייק בר. זה יכול להימצא בבניין בן 100 שנה ויש לו פנים מאוד מעניין.
המדהים ביותר הוא אזור האורח. זה יכול להכיל 40 אורחים יש מחיצות זכוכית להפריד אותו משאר המסעדה. קיר הפסיפס הוא גם תכונה מעניינת המציגה את נופי העיר של ניו יורק. כאשר הם נכנסים, האורחים יכולים להעיף מבט על אוסף יפה של כיסאות, כמו גם מבחר של בשר מוצג בארון זכוכית. השפים מכינים את הארוחות מאחורי קיר זכוכית.
מורימוטו וואיקיקי.
מסעדת מורימוטו וואיקיקי ממוקמת בהונולולו, הוואי ויש לה פנים מאוד מושכים. זה היה פרויקט של עיצוב שוס והוא היה בהשראת העיצוב היפני בכלל.
כדי למנוע התייחסות לתרבות מסוימת, המעצבים שמרו על הכל פשוט. הם השתמשו בצבעים ומרקמים מוגבלים, אבל הם השתמשו בכל האיזון וביצירתיות. הם כללו בעיצוב מגוון של פרטים המושכים את העין כגון חפצים מלאכותיים, טחב חי או אלמוגים גדולים ששימשו יצירות אמנות. הפנים הוא בהיר מאוד ויש הרבה מה להתפעל ברגע שאתה צעד פנימה.
כמו Aperitivo.
זוהי מסעדה Aperitivo ובר. הוא ממוקם Ljubljana, סלובניה וזה תוכנן על ידי ניקה Zupanc. הפנים הוא זוהר מאוד, אבל גם מאוד פשוט. גופי האור מעניינים מאוד, האדומים הדומים לדובדבנים והשחורים המזכירים זיתים.
הסגנון הוא שילוב של קלאסית ומודרנית. הפנים יש כמות מסוימת של דרמה ובכל זאת זה גם פשוט. בר היין הוא תכונה נחמדה מאוד וזה היתוך של חללי פנים וחוץ. רוב הרהיטים היו מותאמים אישית למסעדה וזה עושה מקום ייחודי שבו האורחים יכולים ליהנות חוויה מיוחדת במינה.
קמפאצ'י.
הדוגמה האחרונה שמנינו כאן היא מסעדת קמפאצ'י. הוא תוכנן על ידי Blu Water Studio והוא נפתח לפני 40 שנה. זוהי מסעדה אופנתית ומזמינה עם אווירה חמה ונעימה. ממוקם בקואלה לומפור, זה הפך להיות סמל של המטבח היפני מתוחכם.
הסגנון הוא סינתזה של אלמנטים עכשוויים ומסורתיים. חלק מהתכונות המקוריות נשמרו בעת עיצוב והקישוט של המסעדה והם כוללים את מאפייני הבטון, הקווים הלא סדירים וחלק מהאלמנטים הממוחזרים. גופי תאורה מותאמים אישית הם אחד המאפיינים היפים ביותר שנכללו בעיצוב יחד עם אור עדין ואווירה אינטימית.
